Programme pédagogique

Les tendances food et arts de la table 2018, vues par un designer spécialisé en CHR

  Comment la décoration, le fonctionnement d'un restaurant, ou encore les tendances alimentaires peuvent influencer les arts de la table. Sylvie Amar, designer.

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Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

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