Témoignages

Rosemary CHANG (France/USA) - Diplômée 2009

Consultante en recherches cliniques

«Le programme des Hautes Etudes du Goût est intense et dense!

Les différents sujets abordés capteront votre attention et votre imagination, et vous amènerons chaque jour à remettre vos connaissances en question.

Ce programme est conçu pour des étudiants sérieux et passionnés par le large spectre qu'offre le monde de la gastronomie: cela va du vin à la physique, en passant par la neurobiologie, le chocolat et tant d'autres aspects.

Préparez-vous à être étonnés par certains des meilleurs experts dans leur domaine.

Les repas pédagogiques lors de la semaine rémoise ont été à leur apogée et, tout aussi intéressant, vous vous ferez des amis pour la vie. »

Mémoire : Truffle cultivation in the United States

Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

  • Tel : +33 6 60 46 40 81
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