7 Jui 2016

Sona Bahadur remporte la bourse d’études offerte par Le Cordon Bleu International pour suivre l’un de ses programmes plus prestigieux, les Hautes Études du Goût.

Sona Bahadur

 

10 Mai 2016

Découvrez les témoignages des anciens étudiants du programme ! Meilleurs souvenirs, atouts de la formation et professeurs, ils nous disnet tout !Vidéo témoignages anciens étudiants

3 Mai 2016

Edwige Régnier nous parle du Programme des Hautes Études du Goût (HEG) créé en 2006 par le Cordon Bleu Paris en partenariat avec l'université de Reims. Les Hautes Études du Goût dispensent un enseignement unique et pluridisciplinaire qui a pour but de mettre en valeur tous les aspects scientifiques, culturels, sociologiques, économiques qui constituent le monde du goût et de la gastronomie.

Edwige Regnier, Manager Programme

 

4 Avr 2016

La problématique du plaisir : perspectives historiques et contemporaines sur la moralité et l’éthique de bien manger. Kelly Donati

17 Mar 2016

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, propose une série de conférences culinaires gratuites présentées par d’éminents professeurs universitaires, chercheurs et experts de l'alimentation. Sur un format de deux heures, ces conférences proposent aux passionnés de connaître les influences scientifiques, sociologiques, historiques et économiques d’un thème choisi lié à la gastronomie et d’interagir avec des professionnels du milieu culinaire.Conferences 2016

27 Jan 2016

A la rencontre de Demet Güzey, Diplômée 2014.

Demet Güzey est une experte en cuisine et en vin originaire d’Istanbul. Demet Guzey Demet réside actuellement à Vérone, où elle approfondit ses connaissances sur la cuisine et le vin du nord de l’Italie.

22 Jan 2016

Bourse 2016

Le Cordon Bleu International offre une bourse d'études pour le programme des Hautes Études du Goût 2016.

 

8 Jan 2016

Découvrez la nouvelle vidéo du programme ! Voici les témoignages des diplômes et des informations sur les cours.HEG new video 2015

Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

  • Tel : +33 6 60 46 40 81
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