8 Nov 2011 In Actualités

2011 session class27 participants très motivés et soucieux d'enrichir leurs connaissances ont cette année été sélectionnés pour suivre notre programme.

Nous avons accueillis parmi eux des chefs de cuisine, chef exécutif au sein d'une société leader en restauration collective, consultant gastronomique, oenologue et propriétaire d'un domaine viticole, professeur d'arts culinaires, des chargées d'études marketing, chef privé, distributeur de vins, chef et propriétaire de restaurant, écrivain gastronomique, architecte et photographe culinaire, etc ... venus des quatre coins du monde : Australie, Etats-Unis, France, Norvège, Canada, Hong Kong, Turquie, Israël, Brésil, Portugal, Québec.

8 Déc 2010 In Actualités

Promotion 2012 des Hautes Etudes du Goût et de la gastronomieLes Hautes Etudes du Goût avaient sélectionné 18 participants pour suivre les enseignements de cette 6ème promotion.

Notre programme, véritablement ancré à l'international, attire les professionnels du monde entier, motivés par une curiosité insatiable et soucieux de perfectionner leurs connaissances sur la gastronomie et le goût.
La palette de cultures et de profils a favorisé de riches échanges entre les étudiants, originaires des pays suivants: Australie, Brésil, Canada, Colombie, Corée, Etats-Unis, France, Hong Kong, Malaisie, Mexique et Royaume-Uni.

Chefs de cuisine, diététicienne, commercial en vins & spiritueux, directrice d'une agence de conseil en marketing oeno-gastronomique, journaliste culinaire, professeurs de cuisine, directrice d'un club de vin, consultants culinaires, directrice de développement produit dans l'agro-alimentaire, etc... sont quelques-uns des 13 métiers représentés cette année.

8 Jan 2010 In Actualités

promotion 2009 des Hautes Etudes du goût et de la gastronomie23 participants, ravis de partager deux semaines d’enseignement pointu sur de multiples thèmes ayant trait au goût et à la gastronomie, ont composé la 5ème promotion des Hautes Etudes du Goût. Outre un intérêt commun pour la culture du goût, les échanges culturels ont été une nouvelle fois riches, grâce aux origines très diverses des participants : Argentine, Australie, Belgique, Canada, Colombie, Etats-Unis, France, Hong Kong, Ile Maurice, Liban, Malaisie, Philippines, Roumanie, et Suisse.

5 Déc 2008 In Actualités

promotion 2008Les Hautes Etudes du Goût ont cette année encore confirmé la portée internationale de leur formation, en accueillant, du 13 au 25 octobre, 24 étudiants venus des quatre coins du monde pour suivre un programme intense destiné à enrichir leurs connaissances sur de nombreux thèmes qui, ensemble, constituent la culture du goût. Ce ne sont pas moins de 13 pays qui furent représentées: Australie, Espagne, Bulgarie, Etats-Unis, Brésil, Pays-Bas, Mexique, France, Turquie, Irlande, Canada, Israël et Liban. 

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Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

  • Tel : +33 6 60 46 40 81
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