Une bourse d’études pour le programme 2018 des Hautes Études du Goût

5 Fév 2018

Paris, février 2018 - Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, annonce le lancement de la bourse d’études pour l’un de ses prestigieux programmes, les Hautes Études du Goût (HEG).

D’une valeur de 3 750 €, celle-ci permet de couvrir la moitié des frais de la formation. Les candidatures sont ouvertes dès à présent.

Les HEG sont une formation pluridisciplinaire de deux semaines sur la culture du goût, de la gastronomie et des arts de la table. Elle rassemble d’éminents professeurs universitaires, experts et professionnels de l'alimentation, qui partagent leurs dernières recherches sur les aspects scientifiques, sociologiques, historiques et économiques de ces 3 axes d’études.

Les enseignements sont complétés par des repas, visites et ateliers pédagogiques. Comme l’ensemble des programmes proposés par Le Cordon Bleu, les HEG sont dispensés en anglais et en français.

Pour la prochaine rentrée des HEG en octobre 2018, Le Cordon Bleu Paris accueillera la première partie des cours de la formation. La suite du programme se tiendra à Reims, en Champagne.

Le programme HEG débouche sur un Diplôme Universitaire, délivré par l'Université de Reims Champagne-Ardenne.

Bourse d’études Le Cordon Bleu (HEG) :
Date limite de dépôt des candidatures : 15 juin 2018
Annonce du gagnant : 12 juillet 2018

Tout candidat à la bourse doit être au préalable dûment inscrit à la Session 2018 des Hautes Etudes du Goût et avoir réglé 50% de ses frais d'inscription.

Il doit fournir :

1) Un essai (+/- 600 mots), dans lequel il exposera :
. Son projet professionnel en détail
. De quelle manière les HEG contribueront à sa formation et à sa carrière
. Sa conception de la notion de Transmission
2) Un CV détaillé

Les candidatures sont à envoyer à : contact(@)heg-gastronomy.com

 

Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

  • Tel : +33 6 60 46 40 81
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