Les étudiants se sont retrouvés pour la remise des diplômes à Reims, le 16 octobre 2017

16 Oct 2017

Le 17 octobre 2017, Paris - Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, est heureux d’annoncer la remise du Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la table (DUGGAT) aux lauréats de la session 2016, le 16 octobre 2017.

Cet évènement a rassemblé sous le signe de l’excellence, des chercheurs et des professionnels de renom tels Gérard Liger-Belair, professeur à l'Université de Reims Champagne-Ardenne, spécialiste mondial de la bulle de champagne, ou encore Gérard Boyer, ancien Chef du restaurant Les Crayères à Reims et Président d'Honneur des Hautes Études du Goût, ainsi que des personnalités régionales tels que Monsieur Arnaud Robinet, Maire de Reims et Madame Catherine Vautrin, Présidente du Grand Reims.

La cérémonie a eu lieu à la Villa Douce, siège de la Présidence de l'Université de Reims Champagne-Ardenne, en présence de :

  • M. Rémi Krug, Président des Hautes Études du Goût
  • M. Guillaume Gellé, Président de l'Université de Reims Champagne-Ardenne
  • Mme Colette Padet, responsable pédagogique du DUGGAT
  • Mme Sylvy Morineau, Directrice Académique de l’institut Le Cordon Bleu Paris

Christine Law, responsable marketing pour une entreprise de technologie informatique,

Cette année, Christine Law, responsable marketing pour une entreprise de technologie informatique, (Singapour), a été distinguée major de sa promotion pour son mémoire de fin d'études intitulé : « La Chine, destination gastronomique : régal délicieux ou aventure inquiétante ? ».

Le programme des Hautes Études du Goût (HEG), créé et orchestré par l’institut Le Cordon Bleu en partenariat avec l’Université de Reims Champagne-Ardenne, propose depuis 2004, un enseignement pluridisciplinaire qui a pour but de mettre en valeur tous les aspects culturels, scientifiques, sociologiques, historiques et économiques qui constituent le monde du goût et de la gastronomie.

Cette formation s’adresse aux professionnels de l'alimentation, des métiers de bouche et de la restauration du monde entier. A ce jour, plus de 40 pays sont représentés parmi les nationalités des étudiants des HEG.

Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

  • Tel : +33 6 60 46 40 81
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